Mes: enero 2018

  • Remodelación del Barrio chino de la CDMX termina en Enero

    Una de las zonas de todo el mundo, no importa donde se encuentre, siempre es el barrio chino. Por lo que el gobierno se propuso remodelar y hacer más accesible el barrio chino de la CDMX a todo el visitante.

    Remodelar el barrio chino de la CDMX tras visita del embajador chino

    Una de las zonas más míticas se estará modernizando. Entre otras cosas, se adecuará, transformará y modernizará la zona del Barrio Chino de la CDMX. Conectándolo a través de un corredor peatonal que conectará la Alameda con Plaza San Juan. Beneficiándonos a todos, pues podremos visitarlo más a gusto y con mucha más iluminación.

    Todo esto empezó ya que tras la última visita del embajador chino. Quien se mostró enojado por el deterioro de los leones otorgados en 1999.

    Los leones blanco que están sobre Avenida Independencia, blancos, imponentes y llenos de detalles son los leones Fu. que hacen de este lugar algo espectacular.

    Chilango menciona en su publicación:

    “Habrá elementos icónicos en las calles: un Paifang, son unos postes rojos y esbeltos que arriba traen el decorado, un poco en forma de pagoda; un arco o puerta Luna, es como un cuadrado pero tiene abierto un círculo al centro; un CDMX en chino, esencialmente queremos que eso sea un landmark, un selfie point con el que vamos a comunicarle al mundo que existe el Barrio Chino mexicano y vale la pena visitarlo», agrega Remes.”

    Además habrá algunos pendones sobre Dolores edificando la imagen del barrio chino, la pagoda y el Paifang. Con la palabra humano en chino.

    Esperemos este mes la finalización y la espectacularidad de este pasaje en el Centro Histórico.

    Si quieren ver más del proyecto, entren a la página de la Autoridad del espacio Público de CDMX.

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  • Comer en nudo negro es una experiencia inigualable que tienes que conocer

    Hace tiempo me comentario de un restaurante ubicado en la Colonia roma, llamado Nudo Negro. La experiencia de comer en Nudo negro es única e inigualable.

    La experiencia de comer en Nudo Negro

    Uno no cree que este tipo de fusiones existan hasta que te sientas a comer en Nudo Negro. Desde que llegas a sentarte y te das cuenta de la combinación de cubiertos, palillos y combinación de mesas te das cuenta que no es un restaurante común.

    Una vez que llega tu mesero contándote que es la experiencia de nudo negro, y que además puedes utilizar dichas herramientas para comer, o inclusive comer con la mano, ves que todo está permitido.

    Nudo negro es una mezcla de fusion de todos los continentes, excepto Oceanía con una explosión de sabores única.

    El menú de degustación de Nudo Negro

    Te recomiendo para la primera vez que visites este lugar, pidas el menú de degustación, el cual incluye lo siguiente:

    • Satay de pollo a las brasas, curry de yogurt, leche de coco, cúrcuma, soya y comino, acompañado de masago arare, pepita tostada y cebolleta.
    • Ceviche verde de pescado, cebolla morada, coco fresco y jugo de pepino, coco y limón, acompañado de tostadas de maíz.
    • Ostión a las brasas, salsa Sambal, suadero de res, tuétano, wasabi.
    • Dumpling de Pozole, carne de cerdo, lechuga con vinagre de chipotle, tortilla frita, rábano y crema de rancho.
    • Tuétano de res a las brasas, reducción de jugo de carne con tomillo y limón, jitomate, vinagreta de mirin, rabo de cebolla, quelites, salsa de chile mixe y tortillas de maíz.
    • Chawanmushi. Sopa de flor de calabaza, epazote, pepita tostada, queso de rancho, chilacayote y tortilla tatemada.
    • Dumpling de pato, lima kaffir, leche de almendra, aceite de avellana, ejotes, setas, chile ahumado.
    • Costilla de cerdo en Jerk jamaicano, pipián-curry de quelites, salteado de soya, jengibre y ajonjolí.
    • Flan de té verde, esponja de té verde, teja de naranja y ajonjolí, gel de lima, sorbete de toronjil.
    • Bombón de chocolate con wasabi
    • Nudo Blanco de lychee

    Comer en nudo negro

    Este restaurante es único debido a la combinación y explosión de sabores. No dudes, debes de comer en Nudo Negro y entenderás a qué me refiero con esto.

    Si deseas visitar y comer en Nudo Negro, está abierto de Martes a sábado de 13:00 a 00:00 hrs y domingos de 13:00 a 18:00 hrs.

    Está ubicado en Zacatecas 139, en la Roma Norte y su sitio web es el siguiente.

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